確かマビと料理の日記のはず・・・

最近全然料理載せてなかったよね！
実は携帯から画像載せる方法とか知らなかったりもして載せれてませんでした。携帯版ももう少しいじってみないとだなぁ・・・
最近作った料理をいくつか
鶏肉とブロッコリーのトマトソース煮
材料はホールトマトとワインと鶏肉、ブロッコリーのみで作りました。（味付けにブイヨンとか調味料は加えてます）
トマトソース系が好きなら結構いけると思う。材料ぶちこむだけでもそれなりにできるから簡単なはず・・・
トマトソース系嫌いならケチャップなどを加えると食べやすいかも？（試したことないけど




ハンバーグ
コレは彼女が作ってくれたもの。
自分が作るより下味がしっかりしてて美味しかったです。
オーロラソースなどをかけてもいい感じｂ
下味は塩コショウとブイヨンの粉末を加えてましたね。
タマネギを飴色になるまで炒めて冷ました後ひき肉と混ぜて味付けし成型、焼くだけ
意外とハンバーグって簡単にできるからよく作ったりします。
タマネギは生のまま混ぜるのと炒めて混ぜる人がいるけどどちらも美味しいと思います。
生のまま＝食感が楽しめる　　炒める＝甘みが増す
って感じで考えてます。他にもあるのかな？（ﾟ∀ﾟ）

上にあるトマトソース煮に味を調整しつつパスタを加えてスープスパに近い感じにしました。
ソースもう少し煮詰めてパスタにからめても良かったけど鶏肉が硬くなりそうなんで・・・
ブロッコリーとかは１度にまとめて茹でておいて使いきらない分は小分けに冷凍保存したりしてます。ほうれん草とかもよくそうするんだけど使いたいときすぐ使えて結構便利です＾＾







そしてこれが今日の晩御飯
たまには和食が食べたくて作ったんですが、実は鯛を酒蒸しにするとき最初強火でそのあと弱火にする予定が強火のまましばらく忘れてて・・・皮を焦がしましたorz
なので見た目的にはあまりよろしくない・・・
鯛の半身を買って、頭と尻尾は吸い物にしました。
小鉢（実は湯呑み）の中身はえのきともやしの和え物
洋食ばかり続くと和食がどうしても食べたくなるのは僕だけ？




と、一気に最近の料理を載せました。他の料理は大抵写真撮る前に食べちゃった＞＜

そしてマビ
精錬とミルを頑張り中
精錬は皆様のご支援のおかげで進んでおります。いつもありがとうです＞＜
ミルは今日だけでとても強いを１５００進めたんでよしとしよう。もうミルは疲れた・・・


他にも色々あるけどそれはまた次回にでもしようとおもっています。それではノシ